Мадам Буше - Кам'янець-Подільський - Замовлення доставка їжі

Сніданки

Сніданки готують до 16:00

Вівсяна каша з ягодами

Вівсянка, молоко, масло, горіх кеш'ю, ягоди, мигдальні пластівці

240 г (Сніданки готують до 16:00)

1

135 грн

Лляна каша з бананом

Льон, безлактозне молоко, смажений банан, горіх грецький

250 г (Сніданки готують до 16:00)

1

145 грн

Сирники солодкі з ягідним джемом та сметаною

250 г (Завтраки готовят до 16:00)

1

150 грн

Французький омлет

Омлет, гриби, бекон, моцарелла, мікс салату, грінки

300 г (Сніданки готують до 16:00)

1

215 грн

Англійський сніданок

Яєшня зі змаженими домашніми ковбасками, беконом та грибами подається з міксом салату та бріошем з чесним соусом

310 г (Сніданки готують до 16:00)

1

235 грн

Яйце скрембл з лососем

300 г (Сніданки готують до 16:00)

1

255 грн

Солоні сирники з лососем

Запечені солоні сирники зі слабосоленим лососем, соусом Голландез та руколою з помідорами черрі

270 г (Сніданки готують до 16:00)

1

195 грн

Шакшука з беконом

Нетрадиційна для української кухні яєшня, яка прийшла до нас із самого Тунісу. Готується на основі томатів, перцю, цибулі та яєць. Подаємо зі смаженим беконом і чіабатою.

420 г (Сніданки готують до 16:00)

1

205 грн

Шпинатний омлет з тигровими креветками

Ніжний та по-справжньому легкий сніданок зі шпинатного омлету з вершковим крем-сиром, смаженими креветками та салатом, подається з чіабатою

(Сніданки готують до 16:00)

1

265 грн

Перші страви

Курячий бульйон

350 г

1

115 грн

Борщ Український

400 г

1

135 грн

Грибний крем суп з білими грибами

300 г

1

130 грн

Гарбузовий крем-суп

Фірмовий крем-суп з гарбуза зі смаженим беконом або королівською креветкою - справжня перлина нашого осіннього меню

300 г (з беконом)

1

150 грн

300 г (з креветкою)

1

210 грн

Суп Том ям з морепродуктами

300 г

1

250 грн

Піцца

Салати

Салат Домашній

Сезонні овочі з заправкою на вибір

250 г (на сметані)

1

115 грн

150 г (на олії)

1

115 грн

Салат з ескалопом

Вирізка свинини, огірок, помідор, перець болгарський, червона цибуля, пармезан, медово-гірчичний сосус

260 г

1

220 грн

Салат з лососем

Авокадо, огірок, мікс салату, помідори черрі, лосось, пармезан, цитрусовий соус

150 г

1

260 грн

Салат Madam Bushe

Шинка, куряче філе, печериці, мікс салату, помідор, перепелине яйце, сир маасдам, гірчичний соус, чіабата

360 г

1

250 грн

340 г (с креветкой)

1

290 грн

Мадам Буше з креветкою

Креветка, слабосолений лосось. Подається на подушці з міксу салату з додаванням черрі, перепелинних яєць та Пармезану

340 г

1

300 грн

Теплий салат з морепродуктами

Тигрові креветки, кільця кальмара, мідіі приготовані у вершково-соєвому соусі подаються з міксом салату з додаванням огірка та томатів

330 г

1

310 грн

Олів’є з лососем

Вишукана інтерпретація класичного Олів'є з додаванням слабо-соленого лосося - те, що дійсно варто вашої уваги

300 г

1

185 грн

Олів’є з куркою

Традиційний салат для будь-якого застілля - наше Олів'є з копченим курячим філе, картоплею, морквою, квашеного огірка, горошку та яйця заправлене домашнім майонезом

300 г

1

160 грн

Прованс

Листя салату айсберг, перець, чері, карамелізоване яблуко, куряча печінка, медово-гірчичний соус та пармезан

250 г

1

250 грн

Теплий салат з баклажаном та вершковим сиром

Сезонний салат зі смаженим баклажаном та помідором з оливковою олією, зеленню та кульками з вершкового сиру

250 г

1

175 грн

Рубіновий салат з моцарелою

Буряк наділений освіжаючим смаком та ароматом, який ідеально підходить як легкий перекус або супровід до основної страви

1

0 грн

Паста

Феттучіні з грибами і салсічі

Феттучіні, гриби, салсічі, вершки, пармезан

300 г

1

200 грн

Тальятелле з лососем

Тальятелле, лосось, вершки, креветки

300 г

1

260 грн

Вершкові фетучіні з сирними кульками

Ніжна паста з твердих сортів пшениці на вершково-сирній основі з фірмовими сирними кульками та томатом черрі

300 г

1

230 грн

Роли

Темпура з тунцем

Гарячий темпура рол з тунцем та дайконом з додаванням вершкового чізу, соусів васабі та теріякі

360 г

1

240 грн

Темпура з креветкой

Чорний темпура рол з королівською креветкою, авокадо, вершковим крем-сиром у поєднанні з соусами манго та васабі

390 г

1

250 грн

Темпура з лососем

Гарячий темпура рол з лососем, вершковим чізом, огірком та соусом теріякі

360 г

1

250 грн

Black grill

Чорний рол з додаванням, вершкового чізу, ананасу, ікри Масаго та запеченого лосося. Смак ідеально доповнює соус манго-теріякі

410 г

1

280 грн

Каліфорнія з креветкою

Рол з креветкою в темпурі, вершковим чізом, ананасом та ікри Масаго, з додаванням соусу спайсі

375 г

1

255 грн

Каліфорнія з лососем

Вічна класика) Рол з слабосоленим лососем, вершковим крем-чізом, огірком, авокадо та соусом унагі

350 г

1

235 грн

Каліфорнія Чеддер з тунцем

Рол з тунцем, дайконом, авокадо та вершковим сиром, зі скибочкою сиру Чеддер та соусом унагі

350 г

1

230 грн

Спайсі рол з тунцем

Некласичний рол зі спайсі тунцем, вершковим сиром та дайконом

360 г

1

245 грн

Спайсі рол з лососем

Пікантний рол з лососем у соусі спайсі, грушою та вершковим чізом

370 г

1

255 грн

Філадельфія з лососем

Класична класика) Філа з лососем та огірком має багацько крем-сиру, а смак чудово доповнює манго-теріякі соус

380 г

1

245 грн

Філадельфія з лососем та авокадо

Все та ж класична Філа з лососем, яка підійде любителям авокадо. Також має не мало чізу та теріякі соус з манго

375 г

1

250 грн

Філадельфія з тунцем

Рол зі скибками тунця, вершковим сиром та огірком, а пікантність додають соуси манго та теріякі)

385 г

1

240 грн

Філадельфія з креветкою

Чорна філа з королівською креветкою, солодким персиком, кисло-солодким соусом манго та вершковим чізом

435 г

1

240 грн

Макі

Нарізаний на кружальця рол, що зроблений з рису з додаванням королівської креветки, лосося або тунця на ваш вибір й огорнутий листом сушених водоростей - норі

210 г (з лососем)

1

185 грн

210 г (з креветкою)

1

160 грн

210 г (з тунцем)

1

170 грн

Нігірі з лососем

Прості у своєму приготування, але водночас такі смачні роли - ідеально підійдуть для тих, хто є поціновувачем японської кухні без зайвих деталей.
Рис в основі з креветкою та лососем зовні

300 г

1

230 грн

Грін рол з лососем

Легкий та ситний водночас Грін рол з лососем та грушею, до складу якого входить вершковий крем-чіз та авокадо. Довершує смак соус унагі

330 г

1

255 грн

Рол зелений з вугрем

1

300 грн

Сети

Макі сет

Сет з трьох видів макі ролів - макі з тунцем, макі з лососем та макі з королівською креветкою

630 г

1

450 грн

Темпура сет

Настільки гарячий сет, як і ця новинка!
Темпура сет з трьома гарячими ролами - чорний з креветкою, з тунцем та з лососем

1000 г

1

670 грн

Філадельфія сет

Ідеально для компанії та під келих ігристого - сет трьох Філадельфій - з лососем, з тунцем та з лососем і авокадо

1150 г

1

660 грн

Грін сет

Неймовірне весняне комбо з грін ролів, до складу якого входять Грін рол з темпура креветкою, персиком та авокадо, Грін рол з тунцем та грушею, Грін рол з лососем, авокадо та грушею

980 г

1

670 грн

Сет Марсель

Вишуканий сет, який подарує вам море задоволення - класична Філа з лососем, в якій ну дуууже багато крем-сиру, Грін рол з креветкою в темпурі з персиком та авокадо та Каліфорнія Чеддер з тунцем

870 г

1

670 грн

Гарячі страви

Запечений Камамбер з грушею

200 г

1

270 грн

Деруни з вершками

250 г

1

130 грн

Панський дерун з білими грибами

350 г

1

205 грн

Банош з бринзою

300 г — Додати інгредієнти

1

130 грн

Сирні кульки з вершково-сирним соусом

200 г

1

180 грн

Чебуреки з сиром

Хрусткі чебуреки з фермерським сиром сулугуні та вершковим соусом

240 г

1

180 грн

Чебуреки з мʼясом

240 г

1

180 грн

Боул з куркою теріякі

Досить ситний боул з курячими стегнами в соусі теріякі на подушці з рису, що подаються з салатом Айсбергом, кукурудзою, пікантною морквою та сезонними овочами

380 г

1

180 грн

Вареники з сиром

250 г

1

130 грн

Вареники з картоплею

250 г — Додати інгредієнти

1

105 грн

Пельмені

Соковиті пельмені зі свининою, що ідеально смакують зі сметаною - чудовий перекус посеред робочого дня)

250 г

1

160 грн

Боул з лососем

280 г

1

260 грн

Велика таця до пінного

Для справжніх поціновувачів пінного створили справжню гастрономічну казку - хрусткі цибулеві кільця, смажені домашні пельмені, пікантні та по-особливому ніжні курячі крильця, золотисті сирні кульки, запечена картопля з часником та хрусткі грінки чорного хліба - і все це ідеально доповнять два фірмових соуси

1200 г

1

505 грн

Рум'яні голубці на теплій сковорідці

Ідеальні голубці до вашого столу з подільської книги рецептів. Готуємо зі свинини з додаванням рису, подаємо на гарячій сковорідці у сметанному соусі

400 г

1

200 грн

М'ясні страви

Курячий стейк в медовому соусі

400 г

1

265 грн

Стейк із свинини на кістці

Стейк із свинини на кістці, картопля по-домашньому, соуси

420 г

1

315 грн

Яловичі щічки з картопляним соте

Яловичі щічки, картопляне соте з беконом, карамелізований буряк

400 г

1

300 грн

Язикатий делікатес

Яловичий язик, запечена картопля, карамелізована цибуля, фірмовий вершковий соус

300 г

1

305 грн

Медальйон на грибній подушці

Медальйон із телячої вирізки подається на грибній подушці з додаванням трюфельної олії та з міксом салату

330 г

1

370 грн

М'ясна дошка на компанію

Лучшего основного блюда для вашей замечательной компании, чем этот крупный мясной поднос трудно будет найти - душистые куриные крылышки в соусе терияки, куриная грудка и свиньи ребра, в дополнение с запеченным картофелем, свежими овощами, зеленым лучком и фирменными соусами

1730 г

1

730 грн

Стейк з телятини

1

380 грн

Качине філе з грушею

Ніжне та соковите філе качки з тушкованою грушею у фірмовому винному соусі на основі червоного вина та вишневого соку

390 г

1

380 грн

Крильця з фірмовим соусом

Хрусткі та соковиті курячі крильця у темпурі подаються з фірмовим кисло-солодким соусом

380 г

1

180 грн

Соте з кролика з гречкою

Соте з домашнього кролика, тушкованого з овочами, подаємо з гречкою або картопляним пюре

400 г - з гречкою

1

350 грн

400 г - з картопляним пюре

1

345 грн

Рублений кролик з гарбузовим пюре

410 г

1

305 грн

Котлета по-подільськи

350 г

1

250 грн

Пательня з картоплею, свининою та грибами

250 г

1

260 грн

Рибні страви

Запечений лосось з овочами Al dente та пармезаном

300 г

1

400 грн

Тигрові креветки

220 г

1

330 грн

Дорадо з гарбузовим пюре

Дорадо має ніжний смак, який добре поєднується з солодкуватим присмаком гарбузового пюре, створюючи гармонійний смаковий баланс

450 г

1

405 грн

Fritture frutti di mare

Креветки в клярі, кальмари в клярі, мудії в мушлях, запечений лосось та картопляні крокети подаються з соусом тартар

1

690 грн

Холодні закуски

Дошка до вина

Прошутто, панчетта, салямі, сорра-м’ясо, маасдам, дор блю, маслини, бріош, паштет

250 г

1

260 грн

Сирне Антіпасто

Брі, Камамбер, Мааздам, Пармезан, Дорблю

150/50/35

1

270 грн

М'ясне Антіпасто

Прошуто, панчетта, салямі, сорра-м'ясо

215 г

1

310 грн

Українські різносоли

Ми намагалися створити ідеальну закуску для українського столу, і в результаті отримали їх: квашену капусту, кислі огірки та томати, маринований перець - і все це запревляємо олією і подаємо з кільцями ялтинської цибулі

370 г

1

150 грн

Подільське сало

Ця тарілка, як і сама Україна, багата та різноманітна. Пропонуємо вам спробувати два види сала, виготовленого з різних частин свинини та нарізаних тонкими шматочками. Гірчиця, часник, хрін та ялтинська цибуля чудово підкреслюють смак сала, а грінки з чорного хліба додають свого хрусткого шарму та допомагають втамувати голод

370 г

1

170 грн

Брускети з лососем

Сет брускеток з рубленим лососем, вершковим крем-сиром та свіжим огірком

230 г

1

270 грн

Тартар з яловичини

150 г

1

270 грн

Оселедець з картоплею

1

190 грн

Грузинська випічка

Хачапурі по-аджарськи

1

200 грн

Хачапурі по-мегрельськи

1

225 грн

Хачапурі по-імеретинськи

500 г

1

225 грн

Кубдарі з куркою і грибами

500 г

1

270 грн

Кубдарі з телятиною і томатами

500 г

1

295 грн

Хачапурі з грушею та сиром Дор-блю

1

225 грн

Гарніри

Запечена картопля

260 г

1

100 грн

Картопляне пюре

300 г

1

90 грн

Овочі гриль

200 г

1

140 грн

Бабка з грибним соусом

250 г

1

160 грн

Картопля фрі

150 г

1

90 грн

Бургери

Чікен бургер

Булочка власного виробництва, соус папрік, соус часниковий, салат Айсберг, помідор, огірок, куряча котлета, бекон, сир Чеддер, картопля фрі

300 г

1

230 грн

Біф бургер

Булочка власного виробництва, соус папрік, соус сирний, салат Айсберг, помідор, огірок маринований, цибуля, яловича котлета, сир Чеддер, картопля фрі

300 г

1

250 грн

Дабл біф бургер

750 г

1

360 грн

Дитяче меню

Курячий бульйон

215 г

1

90 грн

Мітболи з макаронною бабкою та овочами Al dente

200 г

1

105 грн

Курячий шашличок з картопляним пюре

200 г

1

140 грн

Пісні страви

Десерти

Макаронси в асортименті

шт

1

40 грн

Безе

шт

1

50 грн

Цукерки в асортименті

шт

1

40 грн

Буше тістечко

шт

1

70 грн

Тарт велюр

шт

1

150 грн

Заварне тістечко

шт

1

45 грн

Тарт карамельний

шт

1

120 грн

Сирки

шт

1

40 грн

Пташине молоко

за 100 г (продається на вагу)

1

80 грн

Мусові торти в асортименті

за 100 г (продається на вагу)

1

110 грн

Снікерс

за 100 г (продається на вагу)

1

75 грн

Вишневий

за 100 г (продається на вагу)

1

90 грн

Наполеон

за 100 г (продається на вагу)

1

60 грн

Спартак

за 100 г (продається на вагу)

1

65 грн

Подільський

за 100 г (продається на вагу)

1

70 грн

Фортеця

за 100 г (продається на вагу)

1

85 грн

Київський

за 100 г (продається на вагу)

1

85 грн

Медовик

за 100 г (продається на вагу)

1

65 грн

Холодні напої

Компот

330 мл

1

40 грн

Кока-кола

500 мл

1

40 грн

Моршинська

500 мл (негазована)

1

35 грн

500 мл (слабогазована)

1

35 грн

Свіжовижатий апельсиновий сік

200 мл

1

120 грн

Узвар

330 г

1

40 грн