Традиційний борщ, реберця свині, сметана, грінки чорного хліба, сало, цибуля кримська, часник

Суп Velouté (цибуля порей та шалот, біле вино, масло вершкове, сир ементаль, вершки, бульйон), пармезан, хрусткі пармезанові брускети чіабати

Традиційний іспанський суп (стиглі томати, перець болгарський, бульйон, вершки), хрусткі пармезанові грінки, черрі, печенй маринований перець, сир чедер

Тайський суп, кокосові вершки, мідії, тигрові креветки, гриби шиїтакі

Помідори, огірки, перець печений маринований, маслини каламати, черрі, фета, ромен, цибуля кримська, соус вінегрет та песто, пармезанові брускети із чіабати

Мікс салату, тигрові креветки та Новозеландські мідії, бебі восьминіг, соус цитрусово-кунжутний з манго, лимон, кунжут

Мікс салату, лосось, фунчоза, авокадо, водорості хіяші, соус кунжутний

Мікс салату, курячі стейки в хрусткій паніровці, стручкова квасоля, перець болгарський, соус імбирний з чилі, черрі, тайський соус, арахіс

Паста фетучіні, овочі (перець болгарський, стручкова квасоля, печериці), соус вершковий, філе індички

Традиційне різотто з пармезаном, мідії і тигрові креветки, пармезан

Вареники із заварного тіста з картоплею, бринза, соус із лісових грибів - лисичок і білих

Традиційні українські ліниві вареники на основі печеного гарбуза і картоплі, соус-мус із гарбуза та батату з гострим перцем, сирний соус, карамелізоване насіння, чіпса із гарбуза

Сир камамбер, айва конфі, яблуко конфі в глазурі, хрустка чіабата, мід, кедровий горіх, ягоди по сезону

Запечена кров’янка, мус гречаний із соусом демігляс із квасу, цибулевий крамбл

Птімім в вершково-сирному соусі, крученики свинні з грибами в хрусткій паніровці

Щічки томлені в темному деміглясі із кави і квасу, вершково-пармезанове картопляне пюре, пармезан крафтового виробництва

Філе-міньйон з індички, капуста романеска, гливи, черрі, соус вершково-сирний

Курча томлене у білому вині та вершковому маслі, в глазурі із соусу - кавовий демігляс, картопля нуазет, цибуля конфі в вині, маслі та бальзамічній глазурі, соєві боби, черрі

Ферментована теляча вирізка, с соусом блек-пепер, картопля конфі, пряне масло, молодий горошок. Просмажка телятини на Ваш вибір: medium, medium well, well done

Стрічка ребер (без жиру) глазурована в соусі барбеккю, хрустка пармезанові картопля, запечений багет, соусом барбеккю.

*вагова страва - вихід ребер від 350 г

Стрічка ребер (без жиру) глазурована в гострому меді, хрустка пармезанові картопля, запечений багет, соус гострий мед.

*вагова страва - вихід ребер від 350 г

Стрічка ребер (без жиру) глазурована в соусі теріякі, пармезанові картопля, запечений багет, соус теріякі.

*вагова страва - вихід ребер від 350 г

Запечений рол із судака, овочів та чорноморських креветок, чорна ікра, рисові кульки, соус вершковий

Стейк білої океанічної риби масляної, соус вершковий з вином і маслом, ікра лососева та чорна, в’ялені томати, бланшований шпинат зі свіжого, лимон

Стейк форелі, соус із сиру чедер, чорна ікра, хрустка вафельна галета, лимон

Іспанські лангустини, цитрусовий соус-гель, лимон, чіпси креветочні

Щупальця іспанського океанічного восьминога, запечена пармезанова хрустка картопля, черрі, соус вершково-горіховий з кунжутом, лимон, томатний чіпс

Оселедець, маринована кримська цибуля, картопляні крокети

Теляча вирізка, соус із тунця і каперсів, мікс салату, олія оливкова та пармезан

Печінкове пате (печінка, овочі, біле вино, вершки, вершкове масло) в цитрусовій глазурі, брускети чіабати, хрустка вафельна галета

Тартар: лосось, авокадо, каперси, цибуля кримська; рисові креветочні чіпси, соус-мус із авокадо, бланшований шпинат, чіпси пармезану

Пшенична локшина удон, соус, овочі: морква бебі, квасоля стручкова, перець болгарський, цибуля кримська, печериці; мідії Новозеландські і тигрові креветки, арахіс

Пшенична локшина удон, соус, овочі: морква бебі, квасоля стручкова, перець болгарський, цибуля кримська, печериці; курячі стейки в хрусткій паніровці, арахіс

Вареники з заварного тіста на основі чорничного соку з фермерським сиром, соус із чорниці і смородини, на основі червоного вина

Традиційні ліниві вареники із фермерського сиру з лохиною, соус полуничний та із смородини, сезонні ягоди

Вареники чорничні з солодким сиром, вареники апельсинові з персиком, вареники вишневі з вишнею, вареники із білого заварного тіста з сиром, крем англез із м’ятою та білим шоколадом, ягодами по сезону, мід

Хрусткий штрудель з грушею і сиром дор блю, соус англез з грушею та білим шоколадом, сир дор блю, мід

Фондан із манговим соусом-гелем, крем-чіз, манговий сорбет, горіх кеш’ю, вафельний роялтин

Крем англес з білим шоколадом та грушею, груша конфі анчан, глазурований виноград, сухофрукти конфі - інжир, фініки, родзинки, карамельний сорбет, роялтинова вафельна галета